· 🌿 Ajalooline taust: 1938. aastal Jaapani agressioonivastase vastupanusõja ajal, et avada uusi ekspordikanaleid ja teenida välisvaluutat, töötas teeekspert Feng Shaoqiu Fengqingis (endise nimega Shunning) edukalt välja musta tee. Ametlikuks nimeks sai see 1940. aastal "Dianhong". Selle esimene partii eksporditi kõrge hinnaga Suurbritanniasse ja saavutas koheselt kuulsuse, pälvides sellele hüüdnimed "Vastupanusõja tee" ja "Patriootiline tee".
· ✨ Kvaliteediomadused: see on valmistatud Fengqingi suurtest -lehtedest teesortidest. Kuiv tee on lihav ja tihe, silmapaistvate kuldsete karvadega. Pärast pruulimist on liköör helepunane ja selge. See kannab peamiselt magusaid ja mesiseid noote, mis on segatud lille- ja puuviljaaroomidega. Maitse on tugev ja mahe, täidlane-ja vastupidav korduvale leotamisele.
· 🛠️ Tootmise meisterlikkus: Peamised protseduurid on närbumine, rullimine, kääritamine ja kuivatamine. Selle olemus seisneb esmase töötlemise viie kriitilise lüli ranges kontrollis. Erinevad pärijad võivad toota erinevaid maitseprofiile. See käsitöö on kantud UNESCO inimkonna vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja.
· 🏆 Peamised tüübid: Levinud sortide hulka kuuluvad Dianhong Congou must tee (ideaalne puhtaks joomiseks), purustatud Dianhongi tee, aga ka klassikalised tooted, nagu Classic 58 ja Dianhong Golden Buds.
· 🏅 Au ja staatus: Dianhongi teed on kingitud rahvusliku kingitusena kuninganna Elizabeth II-le ja teistele välisriikide juhtidele. Talle kuulub National Geographical Indication kaubamärk. 2024. aastal ulatus selle kaubamärgi väärtus 4,583 miljardi RMB-ni. Rohkem kui 80 aastat ajaloolist hiilgust kandev Fengqing Dianhong ei ole pelgalt lõhnav tass teed, vaid ka sügav lugu, mida tasub maitsta.
