Maitseerinevused, mis tulenevad vormimisprotsessidestPüssirohuteeja Chunmee tee
"Mei" (leheteel) on lahtised, lahtised kiud ja suurem lehtede rakkude rebend, mis võimaldab koostisainete kiiret vabanemist keetmise ajal; sellest saadakse värske, aromaatne liköör, millel on selged kastani noodid ja maitse on kiiresti rikkalik. Seevastu "Zhu" (Püssirohi) tee koosneb tihedalt rulli keeratud kihtidest, mis vabastavad oma sisu aeglaselt; see toodab mahedat, magusat -järelmaitselist likööri, millel on minimaalne kibedus ja mis talub pikaajalist keetmist või leotamist-, mis on kooskõlas Aafrika kombega keeta teed pikka aega suurtes pottides, mis on kahe piirkonna turueelistuste peamiseks põhjuseks.
