Teel on hügroskoopsus, lõhnade neeldumine ja lihtne oksüdatsioon. Ebaõige ladustamine põhjustab riknemist, seega on mõistlik ladustamine hädavajalik nii tööstusele kui ka tarbijatele. Põhinõuded: kuiv, valguse-kindel, suletud, madal-temperatuur, -lõhnavaba.
1. Kuivatage: Kontrollige teevee sisaldust alla 5%, säilitamise niiskust alla 60% (vältige niiskust ja hallitust).
2. Valguskindel-: Vältige otsest päikesevalgust (ultraviolettkiired hävitavad toitaineid, tumeneb värv, kaotab aroomi); hoida jahedas kuivas kohas.
3. Suletud: Kasutage õhu isoleerimiseks (oksüdeerumise vältimiseks) ja väliste lõhnade imendumise vältimiseks suletud purke/kotte või tinafooliumi (ärge asetage tubaka, alkoholi, kosmeetika, vürtside hulka).
4. Temperatuuri reguleerimine
✅ Roheline tee, kollane tee, uus valge tee: Külmkapis 0-5 kraadi (vältida maitsete segunemist teiste toiduainetega).
✅ Must tee, oolong tee: Toatemperatuuril suletud hoiustamine.
✅ Tume tee, laagerdatud valge tee: Hoida toatemperatuuril, kuivas, ventileeritavas keskkonnas (ei ole külmkapis; regulaarne ülevaatus, et vältida niiskust).
Märkus. Jooge teed võimalikult kiiresti pärast avamist, et vältida pikaajalist-säilitamist.
