Erinevatel teesortidel on ainulaadsed omadused, mis nõuavad kohandatud ladustamislahendusi:
• Roheline tee, kollane tee ja kerge{0}}lõhnaline oolongi tee: väga vastuvõtlik oksüdeerumisele. Hoida külmkapis 0-5 kraadi juures. Esmalt sulgege tee alumiiniumfooliumist kottidesse, seejärel asetage see plekk- või kaussipurkidesse. Veenduge, et külmikus ei oleks tugevaid lõhnu. Ärge avage pakendit kohe pärast külmkapist väljavõtmist; veeauru kondenseerumise vältimiseks laske sellel esmalt soojeneda toatemperatuurini.
• Must tee ja raske{0}}röstitud oolongi tee: suhteliselt stabiilne. Eelistage õhutihedust, valguse blokeerimist, niiskuse ja lõhna vältimist. Sulgege need hästi-suletud plekk-, metall- või savipurkidesse ning hoidke jahedas, pimedas ja kuivas siseruumides.
• Pu'er tee, tume tee ja valge tee: need teed on mõeldud vananemiseks ja vajavad kerget õhuringlust. Zisha savipurke ei soovitata ploomivihmade korral, kuna need imavad kergesti niiskust. Väikeseid koguseid saab hoida metallpurkides. Hulgivarude puhul kasutage kolme-kihi pakkimise meetodit: alumiiniumfooliumist kott + toidu-kilekott + paks karp. Sulgege täielikult ja asetage karp seintest ja põrandatest eemale. Ärge kunagi avage pakendeid õhutamiseks niiske ploomiilmaga.
ventilatsioon niiske ploomiilmaga.
Praktilised näpunäited 1. Niiskuse kontroll: hoidke uksed ja aknad suletuna. Käivitage kliimaseadmed või õhukuivatid; hoidke õhuniiskust alla 60%.
2. Tihendamine ja niiskuse imendumine: sulgege anumad uuesti kohe pärast teelehtede võtmist. Asetage purkidesse toidu-kuivatusaineid või puhastage bambusest söekotte ja vahetage neid regulaarselt.
3. Konteinerite valik: tiheda kaanega tina-, metall- ja keraamilised purgid on parimad valikud. Kui kasutate karpe, sulgege kõik vahed täielikult kleeplindiga.
Ärge kunagi jätke niiskeid teelehti otsese karmi päikesevalguse kätte! Kergelt niiske tee jaoks võite kasutada madalal{0}}temperatuuril töötavat majapidamises kasutatavat toidudehüdraatorit või aeglaseks madalal-kuumusel röstimiseks elektrilist riisikeedut, mille sees pole vett. Temperatuuri ja kestust on aga raske kontrollida, seega töötage äärmise ettevaatusega.
Kuidas kontrollida, kas tee on niiskust imanud
Näpista sõrmede vahele väike peotäis kuiva teed lihtsa testina:
• Kui see mureneb kergesti peeneks pulbriks: tee on korralikult kuiv.
• Kui see laguneb ainult suurteks helvesteks või pehmeteks kildudeks: see on juba liigse niiskuse endasse imanud.
Millist teed sa tavaliselt jood? Iga teekategooria nõuab eraldi hoidmist!
