Viimastel aastatel, kui tervise nimel tee joomise kontseptsioon on muutunud üha populaarsemaks, on isegi noored hakanud teed "rullima". Olenemata sellest, kas nad valmistuvad aspirantuuri sisseastumiseksamiks või teevad kõvasti tööd, on nende laual alati tass kosutavat teed!
Kuna tee on üks kolmest peamisest tervisejoogist maailmas, sellel pole mitte ainult ühiseid tervisega seotud eeliseid, nagu värskendav ja kiirgusevastane{0}. Teejoomise ja vähi suhe on alati olnud kuum teema, mis on pälvinud palju tähelepanu.
Hiljuti populariseeris Hiina keskraadio ja televisiooniga seotud CCTV kirjanduslik ja kunstiline video tõsiasja, et tee polüfenoolid, mis on rikkad rohelises tees, eriti epigallokatehhiingallaadis (EGCG), omavad suuvähki ennetavat toimet!
Hiina haiguste tõrje ja ennetamise keskuse toitumisinstituudi teaduri He Li sõnul on tee polüfenoolid tee kõige tõhusamad koostisosad. Hiina kuue peamise teetüübi hulgas on roheline tee kõrgeim tee polüfenoolide sisaldus! Sellest pole raske aru saada, sest rohelist teed valmistatakse kõrgel temperatuuril närbumise, rullimise, kuivatamise ja muude protsesside abil ning seda tootmisprotsessi käigus ei kääritata, mis võimaldab säilitada suurel hulgal tees leiduvaid looduslikke aineid. Tee polüfenoolid moodustavad enam kui 85% värsketest lehtedest.
Katehhiinid, mis moodustavad 60–80% tee polüfenoolide koguarvust, on tee polüfenoolidest kõige olulisemad ning epigallokatehhiingallaat (EGCG) on katehhiinide üks põhikomponente.
Õpetaja He Li populaarteaduse järgi võib rohelise tee rikas EGCG ennetada valgete laikude teket suu limaskestal. Valged laigud suus on suuõõne vähieelsete-suuvähi üks olulisi sümptomeid ja neil on teatav kalduvus pahaloomuliseks muutumiseks. Rasketel juhtudel võivad need areneda suuvähiks.
Seetõttu usub He Li, et seisukoht, et "rohelise tee joomine aitab ära hoida suuvähki" on põhjendatud! Kodused kliinilised meditsiinilised uuringud on samuti kinnitanud, et rohelises tees sisalduvad polüfenoolid võivad vähendada vähiga seotud{0}}biomarkerite sisaldust kehas!
Siiski on rumal rääkida efektiivsusest ilma annust arvestamata. Kui jood liiga palju rohelist teed, et saada piisavalt teepolüfenoole, võtad sisse ka palju kofeiini ja muid aineid, mis põhjustavad tervisele ebasoodsaid sümptomeid, nagu sage urineerimine, kiireloomulisus ja kiirenenud südametegevus.
Seetõttu ärge jooge teed pimesi ainult tõhususe pärast! Ka rohelist teed tuleks juua mõõdukalt.
