kuus peamist tee klassifikatsiooni
Kuna Hiinas on väga rikkalik teetüüpide valik, ei saa lihtne klassifikatsioon kajastada tee töötlemise ja tee kvaliteedi süstemaatilist olemust. Erinevate klassifitseerimismeetodite hulgas on laialdaselt tunnustatud ja rakendatud "kuus peamist tee klassifikatsiooni", mille on süstemaatiliselt välja pakkunud minu riigi kuulsad teeeksperdid raamatus "Tee valmistamine", mis põhineb tee kvaliteedil ja valmistamise meetoditel. See meetod põhineb peamiselt erinevustel tootmistehnoloogias ja kvaliteedis, eriti lähtudes käärimisastmest madalast kuni sügavani erinevate teede valmistamisel, liigitatakse erinevad teed kuue põhikategooriasse ja ümbertöödeldud teed. Kuus põhiteed on roheline tee (kääritamata tee), kollane tee (kergelt fermenteeritud tee), valge tee (kergelt fermenteeritud tee), oolong tee (pool-kääritatud tee), must tee (täielikult fermenteeritud tee) ja must tee (-järgselt kääritatud tee) ning ümbertöödeldud lilletee on lilletee jne.
Hiina müüb Aafrika riikidesse palju rohelist teed, chunmee teed, püssirohuteed ja teekotte, mis on kõik väga tervislikud joogid.
