Roheline tee on üks peamisi teeliike Hiinas.
Roheline tee valmistatakse teepuu uutest lehtedest või pungadest kääritamiseta, rohestamise, vormimise, kuivatamise jne protsesside kaudu, säilitades värskete lehtede looduslikud ained, sealhulgas tee polüfenoolid, katehhiinid, klorofüll, kofeiin, aminohapped, toitained nagu vitamiinid. Roheline värv ja teesupp säilitavad värskete teelehtede rohelise stiili, sellest ka nimi.
Rohelise tee regulaarne tarbimine võib ennetada vähki, vähendada lipiide ja kaalust alla võtta ning vähendada ka suitsetajate nikotiinikahjustusi.
